念好“数字”创业经 “90后”蟹老板的创新水产养殖路

中新网湖州11月11日电(施紫楠 朱琳琰)“这箱发到金华，这几箱打包发广东……”11月的浙江湖州，天气渐凉。“90后”小伙谢皝的蟹塘里却是一片热火朝天的劳动景象。

将一只只趴在沙塘上的螃蟹捡起丢进蟹笼，再按照大小等级分类，等待快递上门后，谢皝便能将美味送到天南海北的餐桌上，“现在天冷了，不然还有客人自己来蟹塘挑蟹，吃农家菜。”

晒得黢黑的皮肤，一双粗粝的双手，来自浙江武义的谢皝是这片75亩水产基地的主人。虽然年纪轻，但说起水产养殖，谢皝可谓是一把好手，什么时候该下蟹苗，什么时候该补水草，介绍起来头头是道。

2013年，谢皝从浙江海洋大学水产养殖专业毕业，先后到广东肇庆和湖州德清的水产养殖公司就职，积累养殖经验；2018年，他带着启动资金和创业伙伴来到中国河蟹之乡——长兴县洪桥镇，开启了创业之路。

有着专业的知识储备和丰富的操作经验，谢皝本以为能够一帆风顺。但在创业第一年，他选择的主要养殖产物河虾，却碰到了惨淡的市场环境，反倒是套养的河蟹销售一空，最后不至于血本无归。

第二年，吸取经验的谢皝改变养殖比例，将河蟹作为养殖主体，并将河塘扩大至75亩，在周边蟹农、专家的帮助下学习河蟹养殖技术。

作为中国河蟹之乡，近年来洪桥为了培大育强“长兴漾荡河蟹”品牌，增加农户亩均收益，成立了专门的大闸蟹农合联理事会，并以大闸蟹农合联的“四大工作站”为平台，定期邀请高校专家为河蟹养殖户解读发展思路。

同时，该镇还与各高校签订了政产学研合作协议，让大闸蟹借“智”发展。谢皝便是在大闸蟹农合联的帮助下，开启了“河蟹套养罗氏沼虾”养殖模式。

“套养模式比起单一养殖，亩均可增收1500元至3000元，今年光卖虾，销售额就有25万元。”谢皝介绍，依托洪桥镇“长兴漾荡河蟹”国家地理标志品牌，他的“谢大强”河蟹去年销售额超200万元，今年这个数字有望被刷新。

“收购商一听是长兴洪桥的螃蟹，再看一眼品质，基本上这单生意就成了。”依靠平台带动，谢皝在创业的第四年便将贷款全部还清，还在老家买了房子，日子过得越来越红火。

今年，为了扩大品牌影响力，谢皝不仅在浙江义乌开设了线下实体店，还注册了淘宝店铺，开始更新自己的新媒体视频号。

“我们的河蟹之前通过政府牵头搭建的数字化销售平台，和长兴鲜、盒马鲜生建立合作伙伴关系，可以直接网上售卖，效益不错。所以今年我准备加大电商投入，把自己的品牌借助平台推广出去。”谢皝说。

今年，谢皝的基地获得了浙江省级健康养殖示范厂，这个荣誉让他对基地的未来发展充满信心。

“接下来我打算对基地进行数字化改造升级，加一些机械投饵施药装备、水质在线监测和视频监控等智能生产设备，在养殖上‘解放’出来，花更多的时间开拓市场。”谢皝说，依托洪桥成熟的河蟹产业，眼下他这“蟹老板”当得越来越有滋味。(完)