蔬菜“断茬”，掀涨价潮？！别急，降价信号已现

2021-11-01 12:30:39 来源：央视财经

近期，全国蔬菜价格上涨明显。农业农村部今天发布，10月份以来，蔬菜价格环比上涨达到16%。

10月全国蔬菜价格环比上涨16%

10月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤5.23元，环比上涨16%，同比上涨12.5%。和往年10月份秋季蔬菜会出现季节性下行的行情不同，今年10月份菜价却逆季节上行。

农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师张晶：主要原因就是前期严重性的天气灾害导致北方产区蔬菜“断茬”，造成市场供给阶段性趋紧，与此同时跨区调运的增加和农资价格上涨，也在一定程度上助推了菜价的上涨。

张晶介绍，今年9月下旬以来，北京、辽宁、内蒙古、山东、河北等北方蔬菜产区大范围长时间降雨，一些地区降雨量达到历年同期的极值，导致秋季蔬菜受淹现象普遍。

北京市某蔬菜种植基地负责人梁晶：今年秋季雨水特别大，我们这个大白菜、娃娃菜补种一茬，又降雨、水泡、水淹，我们连续补种了三茬，现在出的白菜也不是很齐，产量比常年减少了一半。

据介绍，强降雨导致鲜嫩叶类菜、茄果类蔬菜价格涨幅较大，从10月份全国批发均价看，28种蔬菜中，26种环比上涨，其中，黄瓜价格环比上涨79.5%，菠菜价格环比上涨45.1%。

北京：蔬菜价格冲高回落菠菜黄瓜价格下降明显

10月份北京蔬菜价格环比涨幅达到50%左右，不过，进入月末，菜价又出现新的变化。在北京新发地农产品批发市场，商户马慧杰告诉记者，10月份最后一周，蔬菜价格出现先扬后抑的走势。

北京蔬菜商户马慧杰：油菜、油麦菜，有本地的也有山东的，这两天价格下降一点了，油菜卖2元一斤，前几天3.5元一斤，天比较暖和，菜长得快一点。

北京蔬菜商户贾涛：天气好了，产量大了，黄瓜最高峰卖到5.8元、6元一斤，现在3元一斤。

除了天气转好，市场也加大了蔬菜进京力度，像河北、山东等蔬菜主产地也陆续开始供给菠菜、西兰花等品种，价格出现比较明显的回落。

北京蔬菜商户车业强：这两天菠菜价格落了，3.5元一斤到5元一斤，前段时间高的时候7元到8元一斤，主要下雨，蔬菜基地的货都少。

记者了解到，目前，香菜、西葫芦、豆角的价格也较上周下降两成左右。