全球快报:山东“90后”女子辞公职办养老院：“海底捞”式服务火爆全国，还培养了60多位养老院长

（记者：张海振 李子骄）

那些住进养老院的人，是否还能时常体验快乐？

想知道这个问题的答案，可以来烟台龙口的恒康养老服务中心看看。比如，看他们上一堂手工课，五颜六色的橡皮泥变成各种各样的小动物，摆满原本空旷的窗台；比如，看他们吃一顿午饭，饭菜一定是软烂且清淡的，不论是坐在餐厅，坐在轮椅上，还是躺在床上，肚子都能得到满足；比如，看他们表演一次节目，音乐响起，哪怕“手势舞”不总是整齐划一，掌声和笑声也不会断……

【资料图】

表演“手势舞” 的老人

还没问出“你快乐吗”，答案就能从每个老人脸上找到。

“老去，不是生命的谢幕，是另一段美好的开始。”2020年10月，一名“90后”山东女孩韩雨带着此种信念创办了这家养老院，她和工作人员的目标不仅仅是延续老人的生命，还希望在这里能让所有人带着快乐去生活。

老人们的娱乐活动

初春午后，四楼走廊，小憩之后的老人们开始慢慢聚集。邹淑琴和她的好朋友相约，在一盘棋局中奋力“厮杀”；旁边的麻将摊也不知何时开了张，这四个“牌友”，三人89岁，一人91岁，凑在一起倒也聊得来；再旁边则是拄着拐杖散步的老爷爷……

“你们好呀！”看到记者从一旁经过，邹淑琴热情地挥手。这是一个讲究精致的老太太，虽是82岁的年纪，头发却染得黑亮。她戴着一副眼镜，身穿黑色刺绣毛衫，外加浅绿色马甲，脖子上还系了一条彩色丝巾。她说，这是为了待会拍摄“手势舞”而特意打扮的。

其实，邹淑琴所提到的“手势舞”只是一个小游戏，老人们坐在椅子上，在充满节奏感的音乐中，用手比划出整齐划一的动作即可。恒康养老服务中心行政院长李维忠介绍，与击鼓传花、丢手绢，或者手工课一样，“手势舞”也是为了锻炼老人们的协调能力。“每周一三五下午两点半，除了无法自理或是卧病在床的老人，工作人员会邀请全部老人参加。老人们在活动室里就坐，随后工作人员面向老人，教他们歌词和动作，直至所有人能够熟练掌握。”

表演“手势舞”的老人

“先左手后右手，大家跟着感觉走……”

今天和老人们互动的是护理主任高兆媛，她带着激情，一字一顿念着歌词，同时慢慢重复动作。老人们一起摆动手臂，偶尔会有人动作迟缓，慢了一拍半拍。她也不急躁，大声鼓励着老人，“你们真的很棒。”再一遍遍重复，很快，老人们也在音乐声中顺利完成所有动作。

“刚开始一下午能完成一个节目算是好的，后来他们慢慢习惯了节奏，产生了默契，大概半个小时就能完成，简单点的十几分钟没问题。”高兆媛说，没想到这么一个普通的游戏，却点燃了老人们的快乐瞬间，发布在抖音上也一下子火了。

高兆媛与老人互动

记者发现，“恒康养老服务中心”抖音账号上，有303件作品，点赞最多的达246万。而走红以后，老人们对能在电视和手机里看到自己感到很开心，李维忠留意到，“有的老人还特意换掉了老年机，改用智能手机，反复观看自己表演的视频。”另一方面，老人的热情显然被调动起来。“有的老人常常在活动前一小时就开始等了，为了不让他们等太久，不到两点半我们先不开大门。结果却发现几个老人从院子里走楼梯，从小门进去等。”

行政院长李维忠

邹淑琴称得上“手势舞”的忠实表演者，每次拍摄视频，她总会出现在最前排的位置，这是她在为自己的快乐瞬间留念。“孩子们每周都来看我，我就给他们看视频，让他们知道我过得很好。”

而在她的房间里，摆放着的“快乐”随处可见。“这是我过八十大寿的时候，大家一起吃蛋糕的照片，床头是我孙女来看我的合照……”邹淑琴精心装饰着房间，还在阳台上养了很多花花草草，每天悉心照料。她说，“我早就把养老院当成了自己的家。”

邹淑琴的房间

邹淑琴的房间

采访的过程中，每一位老人、每一位工作人员都把这里称之为“我的家”，而不是“我的养老院”。“ 老人来到养老院，或许就是人生的最后一程，一个爷爷告诉我，他真的是把毕生的积蓄和自己最喜爱的衣服和物品等都带来了。如果将来那天真的来临，他也能安心地闭上眼。”韩雨说，平时她和老人们的关系，就像爷爷奶奶和孙女一样，用真心换真心，共同维护好一个家。

不仅是给老人提供第二个家园，更多的时候，恒康养老服务中心也希望能为一个给家庭托底。“我们接收的失智、失能、半失能老人占总人数的四分之一，怎么把他们照顾好确实非常难，我们也一直在努力。”

李维忠回忆，2022年底，一位七十多岁的失能老人住了进来。在此之前，他曾被七十多岁的妻子照顾了六年。由于丈夫躺在床上不能动，妻子出门从不敢跟别人长时间聊天，买个菜都要立刻往家赶，等到儿子晚上回家再轮换一下，晚上从没睡过一个好觉。“但她现在年纪大了，已经搬不动丈夫了，所以和儿子商量把老人送到我们这里。到了之后，妻子每天来和老人聊聊天，或是推出来在走廊里散散步，这样一来，三个人由内到外都解放了。”

护理人员照顾卧床老人

进了养老院，身体护理只是一部分，同样重要的是照顾老人的心灵。因为衰老带来的记忆与智力的丧失，让他们仿佛再次回到童年。他们很容易开心，也经常觉得寂寞和愤怒，会责怪子女，会为了引起看护的注意而闹出各种声响。几天前，高兆媛就被82岁的失智老人一巴掌打掉了眼镜。“很委屈，但也清楚他们就是这样时而不清醒，知道其实他们需要慰藉，需要陪伴，需要关注。”

高兆媛生性爱笑，烦恼的时候很少，每当觉得心累时，却是老人们在给她鼓劲儿。“喂饭时，一位奶奶安慰我，每个人的人生中总有一段时间在不分昼夜地拼命工作，后来知道这个奶奶以前就是开工厂的。”陪伴老人的过程中，结识了很多“忘年交”，这成了高兆媛最快乐的事。

性格开朗的高兆媛

而能让员工快乐工作，得到老人和家属的认可，是韩雨一直前进的动力。两年前，这个“90后”女孩不顾亲朋好友劝阻，辞去公务员职务，一心投身养老行业。“感觉到社会上老龄化越来越严重，年轻人身上的担子很重，你看我家里，奶奶96岁了，伯父、父亲、姑姑平均年龄也68岁了，家里都是一个子女，养老问题都非常棘手。”

想做点自己喜欢的事，也想承担一点社会责任，所以韩雨开始不间断地学习，阅读大量书籍，到各地参观，这些还不算太难。“最大的阻碍其实是打破大家对养老院的认知，很多人一提到养老院，就会认为老人无儿无女或者是儿女不孝顺，惹得邻里笑话。我想通过努力，传播一些快乐养老的理念和正能量。”

院长韩雨

人们常说“返老还童”，在韩雨看来，养老院就像是幼儿园。“吃得像幼儿园一样营养要全面，护理员对老人像老师对学生一样，有耐心有爱心。幼儿园的孩子们非常有活力，我们的养老院也要打破沉闷，老人一样可以朝气蓬勃。”

“手势舞”是一个窗口，让更多家庭看到了这家养老院。虽然在龙口市，入住养老院并不是普遍选择，但韩雨经营的养老院入住率高达95%。“一共210多人入住，80岁-90岁的老人大概有150多位，90岁以上老人的有30多位。”据韩雨分析，入住率达60%左右才能支撑起养老院的运营费用，而全国养老院平均入住率不及30%。“我们致力于成为养老行业的‘海底捞’，宣传好自己的优势，把服务做得更好，口碑也会慢慢积攒。”

韩雨和老人互动

在韩雨的经营理念中，营销和服务是相辅相成的。如今，韩雨更注重养老院院长的培训。“个人能力太有限，我想把我的经验分享出去，目前自己开班，已经培训了60多位全国各地的学员。”她坦言，“现在有很多养老机构，存在着管理不善、招不到人的痛点。我想帮这些院长把机构盘活，提高入住率，提升服务质量。”

如果用几个词来形容养老院里的人，韩雨希望是“快乐”“幸福”“热情”。“至于未来，自己将关注智能化养老和居家养老等新型养老方式，也希望能有更多政策上的支持。”韩雨说。

关键词： 工作人员 服务中心 整齐划一