(资料图片仅供参考)
据媒体报道,1月17日,海南文昌一位网友在当地逛集贸市场的海鲜摊位时,发现一个水产品摊位竟然在卖有毒的正直爱洁蟹!
网友提醒老板说这个螃蟹是有毒的,不能卖,“老板很自信地说:"我每天都在卖,这个叫胭脂蟹,从来没听过顾客买回去吃了中毒。"”
网友表示又涨知识了:“这好像熟了的面包蟹啊!”也有网友科普,这个螃蟹是否有毒和它吃的食物有关,但最好不吃。
2019年,@博物杂志 曾回答过网友提问:
上游新闻记者联系上了专门研究蟹类的科普大V张旭(ID:“拍螃蟹的张小蜂”),目前他和团队成员受海南东寨港国家级自然保护区的委托,正在进行为期1年的蟹类多样性调查,对海南地区的蟹类十分了解,他在看到视频后向记者确认:“这就是正直(爱洁蟹)。”
张旭拍摄的海南三亚的正直爱洁蟹
张旭介绍,螃蟹自己并没有生产制造毒素的能力,它体内的毒素主要来自于食物累积,大多数的有毒蟹类(以扇蟹科为主)多以藻类或贝类为食,当它吃掉含毒的藻类或贝类后,这些毒素就会被累积到它的体内,以河豚毒素和蛤蚌毒素为主。
19日上午,海南省文昌市市场监督管理局东郊所所长回应媒体称,当地还没有听说发生过吃螃蟹中毒的事情,但会马上到市场去检查这种螃蟹是否在禁止销售名录上。
那么该如何快速分辨有毒蟹类呢?张旭介绍,通常这些有毒蟹类有一个特点:
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