谷雨“吃春” 用一碗清嫩爽口的香椿鱼片留住春天的味道

齐鲁网·闪电新闻4月19日讯4月20日是谷雨节气，也是春季的最后一个节气。“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”，谷雨前后正是吃香椿的最好时节，也叫“吃春”。香椿有健胃、润肤、抗菌、消炎、祛湿的食疗作用，与鲜美的鱼肉搭配，清香爽口，老少皆宜。跟着大厨，一起学做这道香椿鱼片吧！

闪电新闻记者 李金彦 穆广辉 报道

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