黄土高原春耕春播正当时 “小菌菇”撑起“致富伞”

山西省忻州市河曲县社梁乡因地制宜，培育特色农业产业，用“小菌菇”为当地民众撑起“致富伞”。　河曲县融媒体中心供图

中新网忻州4月14日电 题：黄土高原春耕春播正当时 　“小菌菇”撑起“致富伞”

作者 杨静 赵慧芳 张宇

小小蘑菇营养丰富，已成为家家户户日常餐桌上的美食。近年来，山西省忻州市河曲县社梁乡因地制宜，发展“一乡一业”产业模式，培育特色农业产业，用“小菌菇”为当地民众撑起“致富伞”。

农历三月，晋西北的黄土高原上，春耕春播工作有序开展。河曲县刘家沟村食用菌种植专业合作社的蘑菇种植大棚内，整整齐齐排列的菌棒上，朵朵平菇已经如云朵般冒出菌包、肥硕可人，刘雨雄和家人正忙着修剪、采摘、分类、装箱，准备出售。

刚满30岁的刘雨雄从2019年开始带着家人种植蘑菇，多年来一直学习、钻研种植技术，“最初从市场购买菌棒，后来尝试用玉米芯、木屑、秸秆等做基质制作菌棒，不仅节省了成本，而且自己制作的菌棒原料充足，蘑菇产量高，收益可观。”

蘑菇种植原材料易得，废弃的菌棒经过发酵还可以用来制作有机肥料，重新用于农业种植，保持土地肥力，实现农业生产循环。

蘑菇种植原材料易得，废弃的菌棒经过发酵还可以用来制作有机肥料。　河曲县融媒体中心供图

看到蘑菇种植的前景，河曲县社梁乡党委政府班子成员调研走访、请教专家，结合本地实际，将蘑菇种植产业建设项目确定为发展“一乡一业”培育特色产业的先行示范项目，鼓励农户发展菌类种植。

2021年，社梁乡依托刘雨雄的食用菌种植专业合作社，新建蘑菇种植大棚9座共3600平方米，按照“村集体经济+合作社+农户”发展模式，率先鼓励扶持4户有意愿、有能力的农户生产经营，实现年产值240万元。同时，社梁乡还示范试验种植榆黄菇、盆景灵芝等品种。

为引导更多农户参与蘑菇种植，巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接，社梁乡在2021年的基础上接续发展。2022年，当地新建蘑菇种植大棚10座共4500平方米，新建525平方米的灭菌制种车间与20平方米的接种室，同时引进技术专家、加大投入力度，推动产业发展。

为发展蘑菇种植，社梁乡引进技术团队，由相关专家全程指导产业的发展。　河曲县融媒体中心供图

为发展蘑菇种植，社梁乡引进技术团队，由相关专家全程指导产业的发展。社梁乡乡长吕斌说，当地还投入284万元新建蘑菇灭菌生产车间，为生产蘑菇原料提供保障，方便种植户种植。“由村集体经济组织统一实施此项目建设，建成后将采取科学化管理，进一步壮大村集体经济收入”。

“到‘十四五’末，要辐射带动周边军池、井沟、郝家墕等村也发展蘑菇种植产业。”吕斌说，希望“十四五”末全乡种植蘑菇农户能达到100户以上，大棚数量达到120座，种植面积达到130亩，形成生产、储存、销售、加工全产业链的“一乡一业”特色产业格局。(完)

关键词： 黄土高原